発送について

当店では出荷日の指定はお受け出来ません。また精米日の指定もお受け出来ませんので予めご了承のほどお願いいたします。

置き配について

補償がないため、当店は置き配(玄関前・宅配ボックス等)には対応しておりません。 置き配のご希望を備考欄・住所欄へご記載いただいても対応できませんので、該当の記載は削除いたします。あらかじめご了承ください。

ご注文内容の確認とキャンセルについて

当店では、より確実なお届けのため、内容確認のメールをお送りする場合がございます。 お手数ですが、メール本文のご案内に沿って、記載の返信期限までにご返信ください。
期限までにご返信がない場合や、当店からのご連絡にお返事を頂けない場合は、お客様の不利益(お受け取り不可・長期不在・品質劣化 等)を避けるため、いったんご注文をキャンセルさせていただくことがございます。
当店はお電話でのご対応を行っておりません。 確認やご相談は、確認メールへのご返信またはお問い合わせフォームをご利用ください。
迷惑メールフォルダ・プロモーションタブのご確認、@yahagishouten.co.jp(当店ドメイン)からの受信許可設定をお願いいたします。
確認が必要となる主なケース

  • 「配送日指定不可」商品の日付指定/時間帯指定
  • お届け先情報の不備(番地・建物名・お部屋番号 など)
  • 数量・同梱のご希望に関する不整合 等
※キャンセル後の再注文は可能です。その際は、確認事項の解消にご協力ください。
※お問い合わせフォームがご利用いただけない場合は、確認メールにそのままご返信ください。

 

発送後のキャンセルおよび送付先変更におけるご負担について

ご注文の際は配送先住所に誤りが無いかご確認ください。
※お客様ご都合における商品出荷後の変更・キャンセルは転送料または返品手数料をご負担いただきますので予めご了承ください。

お米のお取り扱いについて

  • お米が届きましたら、すぐに虫などいないか確認してください。お米は15℃以下(冷蔵庫野菜室等)で保管してください。15℃以下でないと虫がわく可能性があります。
  • お米は生鮮食品です。お刺身を冷蔵庫に入れるのと同じようにお米も温度管理を徹底してください。また、1ヶ月以内に食べきれる量のご購入をお願いします。15℃以下で保存せずに虫がわいた場合、当社に責任はございませんのであらかじめご了承ください。
  • 虫が湧いてしまった場合、外にブルーシートなどを広げ天日干しをしていただくと、虫は逃げていきますのでお試しください。

お米の品種の比較

お米の品種の比較

お米の食味ランキング

12年連続「特A」は魚沼コシヒカリ山形県産はえぬきだけ。
地区品種名17年産16年産15年産
内陸あきたこまちA’
内陸コシヒカリ特A
庄内コシヒカリA’--
内陸はえぬき特A特A特A
庄内はえぬき特A特A特A
庄内ひとめぼれ特A特A

財団法人 日本穀物検定協会----米の食味ランキング----

財団法人 日本穀物検定協会が実施している米の食味ランキングは、炊飯した白飯を実際に試食して評価する食味官能試験に基づき、昭和46年産米から毎年全国規模の産地品種について実施されています。
食味試験のランクは、日本晴とコシヒカリ(共に近畿圏産)のブレンド米を基準米とし、これと試験対象産地品種と比較しておおむね同等のものを「A’」、基準 米よりも特に良好なものを「特A」、良好なものを「A」、やや劣るものを「B」、劣るものを「B’」として評価を行い、この結果を、毎年食味ランキングと して取りまとめ、発表しています。
平成17年産米については、134産地品種について食味試験を実施されました。見事「特A」に輝いたのは17の産地品種だけです。その17のうち4つが山形県産のお米です。

お米の新種比較

魚沼コシヒカリ

日本で一番作付けされている品種。山形県産コシヒカリも穀物検定協会の食味ランキング「特A」の評価を得ている。
光沢、香り、粘り、弾力すべてにすぐれ、かんだ時のほんのりとしたうま味が特徴。
コシヒカリの来歴
>>コシヒカリの商品ページはこちら
山形県産はえぬき

穀物検定協会の食味ランキング12年連続「特A」の評価を得ている。12年連続は一番おいしいといわれる新潟県魚沼郡のコシヒカリと山形県産はえぬきだけ。
弾力があって、冷めてもおいしく、おにぎりに適しているといわれています。大手のコンビニチェーンでもおにぎり用に使用しているようです。
はえぬきの来歴
>>はえぬきの商品ページはこちら
山形県産あきたこまち

コシヒカリを母にもつ品種で、粘り、艶ともに優れていて、かむほどに甘み、うま味が感じられるお米です。当社では山形県産と本場秋田県産の両方を取り揃えています。
コシヒカリの来歴
>>あきたこまちの商品ページはこちら
山形県産ササニシキ

人気品種のほとんどはコシヒカリ系ですが、ササニシキは以前はコシヒカリよりも人気がありました。「ササニシキ、ニシキ、ニシキ!」というコント赤信号のギャグもあったくらいです。粘りが少なくあっさりとした食感で、それでいてうま味は一番あります。粘りが少ない為、山形ではお寿司屋さんが好んで使ってい ます。
ササニシキの来歴
>>ササニシキの商品ページはこちら
山形県産ひとめぼれ

山形県産のひとめぼれは粘りが強いが、味はコシヒカリと比べるとうま味が少ない感じがします。
ササニシキの来歴
>>ひとめぼれの商品ページはこちら
山形県産夢ごこち

三菱化学グループの植物工学研究所がコシヒカリを積極的に突然変異させて品種改良し誕生した、究極のお米です。コシヒカリより玄米成分中のアミロース含有量(少ないほど粘りがある)が平均して2%ほど低く、またタンパク質も低く抑えている為、ボリューム感のあり、しっとりとした食感があります。
炊飯後時間が経過しても、そのおいしさ、香りは炊きたてとほとんどかわりません。また、お弁当やおにぎりにして冷たくなった場合でも硬くなったりしませんし、冷凍、再加熱してもほとんど食味が低下しません。業務用にも最適です。
>>夢ごこちの商品ページはこちら

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12月30日から1月4日まで冬季休業を頂戴いたします。
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ご利用の皆様には大変ご不便をおかけいたしますが、何卒ご理解の程お願い申し上げます。

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※冬期休業中の受注状況においては発送が7日以降になる場合がございますので、あらかじめご了承ください。

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